NBA直播吧,nba直播在线,NBA官网

〖鳳凰網〗貴州安酒榮獲2020國際質造節“行業質造典范獎”

發布時間:2020-07

它,潛行赤水河畔,續寫名酒傳奇;
    它,歷經十年磨礪,釀就醬中匠品;
    它,堅守百年傳承,秉承匠之精神。
    曾經,它芳華蓋冠,滿載榮耀;
    如今,它心懷匠心,勇往直前!
    它,就是貴州安酒。


這是2020國際質造節上,活動組委會給予貴州安酒的評價。7月29日,2020國際質造節在天津舉行。鑒于貴州安酒始終致力于秉承匠之精神釀就好醬酒,經組委會嚴格評選,貴州安酒榮獲2020國際質造節“行業質造典范獎”。


    2020國際質造節以“質·創未來”為主題,貴州安酒以及五糧液、雪花啤酒、西門子醫療、瑪氏箭牌、統一、道達爾、九牧廚衛、臺鈴等超過200家品牌匯聚本屆質造節。作為品質領域的高級別活動,2020國際質造節旨在構建一個多元、開放的交流與合作平臺。同時,作為質造領域的高規格獎項,本屆質造節設置有質造行業、人物、企業、科技、創新、品質服務共十一大獎項。


   “行業質造典范獎”致力于表彰在各行各業當中,用匠心做產品、以品質贏市場的優秀企業。貴州安酒能夠在眾多參評企業當中脫穎而出,足以證明其在“匠心”與“品質”方面的堅守與引領。


著名釀酒大師、貴州安酒總工金慧元先生,是貴州安酒發展的重要見證人和參與者。金慧元畢業于無錫輕工學院食品工程發酵專業,與茅臺集團原董事長季克良先生、“武陵酒之父”鮑沛生先生是同班同學。


1964年,金慧元與季克良一起分配到貴州工作。金慧元進入貴州安酒,季克良去了茅臺。二人在各自的企業潛心釀酒,成為中國白酒行業資深大家。數十年來,金慧元和他所帶領的技術團隊,使貴州安酒釀酒技術始終處于行業領先水平。


不僅僅體現在金慧元的身上,在貴州安酒的近百年發展歷程中,匠之精神貫穿始終。


上世紀三十年代,貴州遵義人周紹臣創設“醉群芳”酒坊,這便是貴州安酒的前身。周紹臣出身中醫世家,他在祖傳中草藥制曲秘方基礎上,優選110多種中草藥,合成“百味散”,制成酒曲。同時,他通過與華茅、王茅、賴茅等的反復比較、品鑒,歷經多年專心鉆研,釀制出了“開甑半城香”的精品好酒,被當時的愛酒者譽為“安茅”。如此來看,貴州安酒的匠之精神從品牌起源之時便已根植。


1951年,國營安酒廠成立后,憑借優異的匠心品質,貴州安酒榮譽不斷。


1955年全國第一屆釀酒會議舉行,大會評定出有代表性的36種酒,其中“甲等”18種,“乙等”等其它等級酒18種。貴州安酒是唯一有兩大產品入選“甲等”的酒廠;1963年,貴州安酒在首屆貴州省名酒評比中位列“省優”,榮獲“貴州名酒”稱號。此后,貴州安酒蟬聯歷屆“貴州名酒”稱號,成為“貴州八大名酒”之一;1989年,全國第五屆評酒會評選出了53家名優酒廠生產的55種銀獎名酒,也就是業內俗稱的“五十三優”,貴州安酒位列其中。


今年6月,貴州安酒進軍高端醬酒市場,推出貴州安酒(經典)。產品一經推出,便得到許多醬酒愛好者的青睞。

   “由于基礎酒和調味酒的年份足夠,壇陳轉化極好,貴州安酒(經典)酒體略帶黏稠,入口后醇厚感十足,圓潤爽口,沒有棱角。前中段溫文爾雅,后段余韻不絕,唇齒留香。真的很久沒有喝到過貴州安酒(經典)這般正香正味,卻又獨具幽芳的酒了。”有資深醬酒愛好者這樣評價。


實際上,貴州安酒(經典)的高品質,離不開貴州安酒始終堅守的匠之精神。


在生產過程中,貴州安酒嚴格堅守“生產工藝6個堅定不移”——傳統工藝堅定不移、自然發酵堅定不移、高溫制曲堅定不移、高溫堆積堅定不移、高溫接酒堅定不移、產量曲線堅定不移。


不僅如此,貴州安酒還在釀酒環節中堅守“5個100%”。也就是,100%選用貴州當地紅纓子糯高粱、100%采用12987傳統大曲醬酒工藝、100%陶壇貯藏、100%足置5年、100%自家釀造,以正宗原料、正宗工藝、正宗壇藏、正宗品質,提供噴香輕柔、逸香豐富、醇厚柔順、后味悠長的高品質醬酒體驗。


從1930年代初創時的不斷鉆研,再到今天潛心釀造每一滴好酒,貴州安酒始終相信品質的力量,做時間的朋友,并且將一如既往秉持匠之精神,釀就醬中匠品。